準備碎米1斤或小米1斤倒入盆中，取藥酒30毫升、蜂蜜30毫升，及高度曲酒150毫升，倒入容器中，攪拌均勻後，再置入盛碎米的小盆中，再次攪拌後，倒入玻璃容器中，密封儲存24小時即可使用。
酒米顧名思義是酒和米類的結合，穀物吸收酒液的香氣，投放到水下窩點之後，在較長的一段時間內持續釋放香氣來引誘魚群進窩，並且大小不一的米粒能把魚群長時間留在窩點裡。
不同的釣法酒米起到的主要作用也不同，傳統釣、民間釣主要靠找魚的棲息地、利用魚會洄游的生活習性釣魚，並不是以快速誘魚為主的垂釣方法。而我們一般使用的臺釣、競技釣法的誘魚方式主要靠粉餌霧化和味型的穿透力來完成，大量使用酒米是為了延長魚群在窩點的停留時間，期待酒米能起到強效誘魚的效果很難實現。
