葡萄樹的花期一般在4月20日前後，結果在7月到9月。成熟期一般在9月到10月，葡萄種植要求海拔高度一般在400米到600米之間。喜光、喜暖溫、對土壤的適應性較強。原產地亞洲西部地區，世界上大部分葡萄園分佈在北緯20到北緯52度之間及南緯30度到北緯45度之間，絕大部分在北半球。
中國葡萄多在北緯30到北緯43度之間。葡萄種植基地主要分佈在安徽蕭縣和新疆吐魯番等地。中國葡萄海拔的變化較大，約200米到1000米，安徽蕭縣葡萄分佈在平原，河北懷來葡萄分佈高度達1100米，山西清徐達1200米，西藏山南地區達1500米以上，緯度和海拔是在大範圍內影響溫度和熱量的重要因素。
