低蛋白大米哪個品牌好

聖健元，瑞盛，逸盛

低蛋白大米就是將大米中的蛋白質去掉。

去蛋白質有以下兩種方法：

一種是採用國產天然大米，通過生物酶技術將米中的蛋白質去掉，保留其他大部分的營養成分，特點是口感好，和普通稻米的口感是一樣的，缺點是價格相對有點高。代表品牌是聖健元

另外一種是澱粉低蛋白米，是採用玉米澱粉或者小麥澱粉等脫蛋白後擠壓成型的顆粒米，特點是經濟實惠，缺點是口感不好，有一點特殊的味道。代表品牌有瑞盛，逸盛。

建議低蛋白飲食人群，可以兩種大米結合一起使用，既改善生活質量，也節省費用。