有的冰塊拿出來很久不會化的原因是有的冰塊重量大且溫度特別的低，一定程度的保持了熱量的不散失，因此融化的時間會比較慢。冰是固態水12種結晶形態之一。傳遞冷，溫度低。冰是無色透明的固體，由液體固化形成的產物，經過冷凍環境凝結而成，受到高溫就會液化溶解，屬於一種正常的自然現象，可自然形成，也可人為製造。冰的結晶是水分子呈六角形規則排列的結構。加熱之後，首先是一個水分子從結晶脫離，開始自由運動，而這個水分子並不會回到原來的位置，從而導致結晶出現歪曲。而結晶一旦出現歪曲，就會逐漸擴大，最終整個結晶分解，變為液體形態。
