1、韭菜移栽是非常關鍵的一步，韭菜的移栽時間要根據韭菜的長勢以及韭菜的種植時間等方面來確定。一般如果是春季三四月份種植的韭菜，等到韭菜生長到18公分左右的時候，韭菜葉子有四到五片，長勢比較旺盛，根部比較強壯這時候就能進行移栽了。
2、如果是當年初夏種植的韭菜，一般在韭菜生長兩個月以後再進行移栽，最好是雨季過後移栽，避免移栽遇到雨季，導致韭菜苗爛根的情況出現。
3、如果韭菜是秋季播種的，一般當年是不建議進行移栽的，因為移栽的時候氣溫較低，韭菜幼苗根部不易成活，並且韭菜幼苗生長的時間氣溫低，生長不夠健壯，所以最好是等到第二年早春的時候進行移栽，這個時候成活率要更高一些。
4、移栽之前最好是在苗床上澆透水，避免起韭菜的時候傷到根部，韭菜起苗後，將韭菜的根部的鬚根進行修剪，將根部保留5公分左右，韭菜的葉子也需要進行修剪，將黃葉、爛葉剪去，韭菜苗保留15公分左右即可，避免養分流失。
