如果是未開蓋或未開罐的，是可以喝的。只是口感可能略差點。因為高溫和強光照射（對透光的瓶裝啤酒而言）會破壞啤酒中的一些風味物質。
由於受暴晒後啤酒溫度較高，啤酒中的二氧化碳大量析出，高溫下容易膨脹引起包裝破裂。性質類似於打火機，高壓罐內的氣體受熱後易膨脹，無論是行車中還是停車時，這種情況都是十分危險的，一些玻璃瓶裝的啤酒，一旦爆炸，很可能會傷到人。
普通成品啤酒的較理想儲存條件是避光、陰涼通風，溫度控制零上5攝氏度到20攝氏度左右儲存。啤酒的最佳飲用溫度在8攝氏度到15攝氏度左右。
啤酒是以麥牙、大米、酒花、啤酒酵母和釀造水為原料，它的主要特點是酒精含量低，含有較為豐富的糖類、維生素、氨基酸、鉀、鈣、鎂等營養成分，適量飲用，對身體健康有一定好處。
