用什麼材料做冰激凌

冰激凌用純牛奶140ml、淡奶油240ml、雞蛋黃2顆、白砂糖65克、香草精4滴製作。冰激凌源於中國。大約起源於3000年前的商代，當時的富貴人家已經冬日鑿冰貯藏於窖，以備來年盛夏消暑之需。

大約在1700年，冰淇淋傳入美洲大陸，美國首任總統喬治·華盛頓對這種新工藝痴愛異常。當時，冰淇淋的製作還很不容易，人們要在夏天吃到這種食品，不得不在冬天到河裡取冰塊，把它們貯放在鋸末裡。冰激凌仍然是富貴人家的食品。