小麥是旱田作物。
介紹：小麥是世界上總產量僅次於玉米、排名第二的糧食作物，小麥的子實供製麵粉，是主要糧食作物之一。由於播種時期的不同有春小麥、冬小麥等。小麥是一種溫帶長日照植物，適應範圍較廣，自北緯18度到50度，從平原到海拔4000米的高度均有栽培。根據對溫度的要求不同，分冬小麥和春小麥兩個生理型，不同地區種植不同型別。在中國東北、內蒙和西北種植春小麥，於春天3到4月播種，7到8月成熟，生育期約100天左右；在遼東、華北、南疆、陝西、長江流域各省及華南一帶栽種冬小麥，秋季10到11月播種，翌年5到6月成熟，生育期長達180天左右。
