適量喝酒對血液迴圈有好處，但過量喝酒對身體危害很大。
一次飲酒過量所造成的即刻性影響之外，一再不斷大量飲酒會造成多種嚴重的長期性疾病。
據醫學臨床研究證明飲酒對各種對人體器官的影響主要如下：
大腦：少量酒精能使人自覺振奮，機警，注意力集中，但是實際結果顯示事實並非如此，少量酒精個有鎮靜作用，攝入較多酒精對記憶力，注意力，判斷力，身體機能及情緒反應都有嚴重傷害。飲酒太多會造成口齒不清，視線模糊，失去平衡力。
肝臟：長期大量飲酒，幾科無可避免地會導致肝硬化，有病的肝臟不再對來自消化道的營養加以處理，也無法再處理攝入人體的藥物，肝硬化的症狀很多，而且屬於擴散性病症，這些症狀包括水腫，胃疸。
面板：酒精是血管擴張劑，可使身體表面血管擴張，會使你身體組織過分散熱，造成你在天冷時全身冰冷。
心臟：大量飲酒的人易發心肌病，導致心臟肌肉組織變得衰弱並且受到損傷。
