燕窩裡面的毛能吃嗎

燕窩裡面的毛是金絲燕的羽毛，羽毛中的成分主要是蛋白質，羽毛是不可被消化的纖維，但是吃了也無害，是會被排出體外的。但是混有燕毛的燕窩一般是沒有經過清理的燕窩，還會存在其他蛋殼、甲蟲等雜質，所以最好不要食用帶有燕毛的燕窩。

在購買燕窩的時候，一定要選擇品相好，沒有雜質的燕窩，這種燕窩檔次高，營養更好，吃起來口感也更好。如果是雜質太多，吃到嘴裡口感欠佳，有時候雜質還會對身體產生危害。