一次性塑料餐具用聚苯乙烯、聚丙烯、聚氯乙烯等高分子化合物製成的塑料製品，具有毒性較低、熔點較高、可塑性強、生產簡便等特點，成為製造價格便宜、隨用隨棄的一次性餐盒的極佳材料。然而，一次性塑料餐具在帶給我們方便的同時，還會產生多種副作用構成對人體的直接汙染和對環境的二次汙染：一次性發泡餐具在生產過程中要消耗大量屬臭氧層消耗物質的發泡劑，從而危及地球的保護傘———臭氧層；由於我國政府已開始限制一次性發泡餐具的生產，所以市面上多有非法廠家所生產的餐盒。如此一來，產品質量尤其是衛生也成了問題；有毒有害物質（如發泡劑），在較高溫度下會溶出並被食物吸收，從而對人體造成微量汙染，長久沉積損害健康。如果有害物質超標，其危害更大；聚苯乙烯製造的餐盒降解週期極長，在普通環境下可達200年左右。也就是說，在很漫長的一段歲月裡，它將“我行我素”，保持自己的高分子形態不變。因此它不僅破壞了環境，而且給人類的生存帶來了較大的危害。
