簡單來說。進食就是人類攝取自身必須物的一個過程。
顯然你吃進的必然是你需要的，或者是能夠間接合成你必須的身體成分，水，鹽，核酸，以及能量和微量元素，等等。個人口味的不同究其根本原因，是因為體質和心理因素的關係，這裡只說前者。如果你身體缺少某些物質，那麼就能造成神經反射，也就產生了想吃的願望。一切自願進食都是如此。
在說過量，過量造成的結果有兩種`1.吃進體內，而無法分解，直接結果可能就是嘔吐和腹瀉。2.同樣吃進內，容易消化吸收，但是本身卻可能需要不了那些就造成過剩，和代謝負擔，這類多是微量元素輕度過量造成的。直接後果可能就是你所說的“傷”嚴重的就是食物中毒。
