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1、黃燜酸筍鴨:南雄山清水秀,養出的鴨子很出名,肉質很豐厚,口感柔軟;
2、釀豆腐:釀入的餡料以肉為主,該菜湯汁醇厚,鮮嫩滑潤,口味鮮美;
3、酸筍絲炒大腸:主要原料為酸筍絲,大腸及太白粉等;
4、香辣百葉:是一道魯式菜餚,其香、辣、濃、鮮的特點是魯式“爆”菜的招牌口味;
5、水陸菜炒五花:是一道以水陸菜、五花肉、青椒等為主要食材製作的美食。
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