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水在工業上的用途:
1、裝置的冷卻、軋鋼的冷卻、汽車引擎的冷卻、火災的救火。
2、作為媒介參與一些反應:釀酒、食品、食品化工。
3、作為媒介參與一些物理反應:混凝土的固化。
4、作為動力:用射流原理做材料的切割。
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