盲槽這種魚到底是什麼魚

簡介：

又名金目鱸、尖吻鱸；

鱸形目尖吻鱸科的大型食用和遊釣魚，產於尼羅河及非洲其他河流湖泊中；

尖吻鱸體延長，稍側扁；背、腹面皆鈍圓，以背面弧狀彎曲較大；吻尖而短。眼中等大，前側上位；口中等大，微傾斜，下頜突出，稍長於上頜，上頜骨後端擴大達眼眶後緣下方；

溫熱帶近岸魚，中國、東南亞、印度及澳洲北部均有分佈，生活在海水，鹹淡水及淡水中，在沿海水域棲息和覓食，喜緩緩而流的清水；

尖吻鱸肉質鮮美，營養價值高，是優質高檔的水產品，國際市場十分暢銷。