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步驟:
1、秋葵洗淨;
2、用剪刀減去其根部;
3、將處理好的秋葵放在烤架上;
4、烤箱預熱220℃,將秋葵放入烤箱中層;
5、上下火,烤20分鐘;
6、取出烤好的秋葵,食用時撒點椒鹽即可食用。
功效:
1、咖啡替代品,黃秋葵種子炒熟磨碎後可作咖啡的代用品。
2、護胃養胃,黃秋葵具有幫助消化,治療胃炎和胃潰瘍,保護面板和胃黏膜,防止便祕等保健作用,被譽為人類最佳的保健蔬菜之一。
3、入藥,黃秋葵的花、種子、根均可入藥,對惡瘡、癰癤有療效。
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