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粉絲屬於什麼製品
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粉絲屬於澱粉製品。粉絲是澱粉的線狀製品,分乾溼兩種。溼粉絲在當地鮮銷,
乾粉
絲經水發後食用,多用作涼拌或做湯,葷素皆宜。粉絲是中國常見的食品之一,是一種用綠豆、
紅薯
澱粉等做成的絲狀食品,故名粉絲。往往又叫做
粉條
絲、冬粉,朝鮮半島稱唐面,越南稱面。
標籤:
粉絲
製品
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