吃三文魚用什麼調料

三文魚的蘸料，正宗的吃法是將青芥辣與萬字醬油分開，將青芥辣捲入三文魚，然後擠2滴檸檬汁再蘸醬油食之。當然也有人將青芥辣與醬油充分調和後用三文魚蘸食。吃三文魚刺身時，都會搭配青芥末和醬油。用芥末中的辛辣味提味，醬油中的鹹鮮味來增味，當然也可擠新鮮的檸檬汁提鮮。這樣就不會影響到三文魚本身的口感問題。