食物燒焦的氣味有毒嗎

食物燒焦的氣味大部分都有毒，儘量避免，對於只含有C和H的東西，燃燒的味道是沒有毒的，比如聚乙烯、聚丙烯。對於大多數其他物質，比如化纖，聚氯乙烯，印刷品，裡邊可能含有N，S，苯環等物質，燃燒對人體有害，輕則對呼吸道，眼睛產生刺激，重則可能中毒，甚至致癌。