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鋅在人體中起什麼作用
經驗
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鋅在人體內的含量僅次於鐵,居第二位。鋅對
生長髮育
、免疫功能、物質代謝和生殖功能等均有重要作用。鋅是人體很多金屬酶的組成成分或酶激動劑,在組織呼吸和物質代謝中起很重要的作用。
鋅與DNA和RNA、
蛋白質
的
生物
合成密切相關,能促進機體生長髮育,並可加速創傷組織的癒合。鋅不單影響味覺和食慾,還與性機能有關。鋅參與胰島素的合成與功能,並影響腎上腺皮質激素。鋅還具有能使細胞膜或機體膜穩定化的重要作用。
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