想把黑松露清洗乾淨，需要先放到冷水中浸泡半小時，選擇一把比較硬的刷子，開啟水龍頭一邊衝一邊刷黑松露，直到表面的泥土沖刷乾淨，然後換一把刷頭較小的刷子，對黑松露的內部縫隙再次清理，刷乾淨後晾乾水分才能烹飪食用。
怎麼才能洗乾淨黑松露1、清洗方法
清洗黑松露的時候要先把它放進冷水中泡半個小時，讓外層鬆軟的泥土脫落，並軟化比較堅硬的泥土，然後放在水龍頭下用硬刷子刷洗外皮，洗乾淨後換一把小刷子清洗黑松露的內部縫隙，最後晾晒乾淨即可。
2、判斷好壞
黑松露捏起來不夠堅硬，出現變軟的情況，則說明有可能腐壞變質了，如果聞起來有異味，可以先放在陰涼處通風觀察味道是否消散，仍有較大的氣味也說明變質了。
3、儲存方法
黑松露密封后放進冰箱的冷藏室中可以儲存3-5天，或者擦乾水分放進密封的容器中，冷凍環境下能夠存放2個月的時間，如果需要儲存更久，則要進行真空處理後再放入冷凍層儲藏。
