市場上那些低端的葡萄酒通常能夠儲存幾年，普通一點的，大概在2至10年，當然如果是一些品質比較好的珍貴葡萄酒儲存的時間就可以更久了，只要珍藏的好也是越存越值錢，但是大多數的葡萄酒都有保質期的限制。
通常來說，國外的一些葡萄酒是沒有保質期這樣的說法，而是按照適應期來說的，也就是說這瓶酒最合適的飲用時間，因為過了保質期也就代表著葡萄酒開始變質了，裡面的成分也會發生一些變化，也就失去了飲用價值，就算葡萄酒已經過期的話也依然可以喝，只是口感也會有一些影響，沒有原來的口感和風味。這些過期的葡萄酒在打開蓋子之後一定要及時喝光，否則再存放起來也會把一些物質給揮發掉，改變他的口感失去了原有的風味。
