胭脂魚攝食頻繁，屬雜食動物，無論食物狀態如何均可進食，其食物包括豐年蝦、紅蚯蚓和蔬菜。
胭脂魚屬鯉形目，亞口魚科，胭脂魚屬。俗稱：火燒鯿、黃排、木葉盤、紅魚、紫鯿、燕雀魚、血排、粉排。 胭脂魚頭短，吻圓鈍。口下位，呈馬蹄狀。脣發達，上脣與吻褶形成一深溝。下脣翻出呈肉褶，脣上密佈細小乳狀突起。上顛窩明顯下陷，位於頂骨外側，下頰窩淺而不無須。
胭脂魚，又名黃排、血排、粉排、火燒鯿、木葉盤、紅魚、紫鯿、燕雀魚、火排、中國帆鰭吸魚等，生長於中國長江水系、卵生動物，在水族箱環境中還沒有過成功的繁育。其體型奇特，色彩鮮明，尤其幼魚體形別緻，色彩絢麗，遊動文靜，是中國特有的淡水珍稀物種。
胭脂魚早期分佈十分廣泛，長江流域大多地區都可見到，是著名的高階食用魚類，由於人為濫捕導致數量下降，通過科學繁殖放流已使種群數量穩定回升。
