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快菜形像小白菜但比小白菜稍大,像小一號的大白菜。
快菜就是早熟的大白菜,其具有生育期60天,所以叫快菜。
快菜,高36釐米,球徑12釐米左右,外葉8至9片,最大葉片40乘30釐米左右,有直筒合抱、葉色淺綠的特徵與特性。
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