啤酒算酒嗎

啤酒屬於發酵酒，又叫麥酒、液體面包，是世上歷史最悠久，普及範圍最廣的酒精飲料之一，消耗量僅次於水和茶，是世界排名第三的飲料，啤酒於二十世紀初傳入中國 屬外來酒種，它是主要是通過大麥麥芽糖化及發酵釀製而成，大多數的啤酒利用加入啤酒花的手段形成獨特苦味並起到防腐作用，也有啤酒新增香草或水果等改變風味，啤酒花含有蛋白質、維生素、揮發、 苦味素、樹脂等，具有強心、健胃、利尿、鎮痛等醫療效能，對高血壓病、心臟病及結核病等均有較好的輔助療效，產婦喝啤酒，以增加母體乳汁，使嬰兒得到更充分的營養。