白菜什麼時候播種

白菜一年四季都可以播種，大白菜對環境的適應能力比較強，適合在任何環境下播種。播種前首先需要準備優良的大白菜種子，將其撒在土壤上，並用土壤鋪蓋一層，土壤鋪蓋1-2cm的厚度就可以了。

白菜所含蛋白質和維生素多於蘋果和梨，所含微量元素亦很突出，其中鋅的含量比一般蔬菜及肉、蛋等食品都多。可以毫不誇張地說，白菜是一種營養極其豐富的大眾化蔬菜，也是人體所需微量元素的寶庫。有“百菜不如白菜”，“冬日白菜美如筍”之說。