韭菜什麼時候播種

1、春季播種。一般這個時候的氣溫已經回暖了，溫度基本保持在5-10℃左右，地面還比較溼潤，適合韭菜出苗生長。春播的技巧是寧早勿晚，春播的優點是能夠避免雜草叢生，影響韭菜的生長速度。

2、夏季播種。夏季播種量響度與春季要多一些，播種後覆蓋的土壤不要過於厚重，並且要澆水保持土壤溼潤度，要選在黃瓜或者西紅柿園後以後開播，有利於出苗。

3、秋季播種。秋季播種的量相對於夏季還要更多，一般選在立秋前後播種，澆水原則是見幹見溼，此時期容易生草害，一般不建議菜農們選在秋季播種。