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乳鐵蛋白什麼食物裡有

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乳鐵蛋白什麼食物裡有

存在乳鐵蛋白的食物有:牛奶、牛肉、雞蛋、羊奶、母乳、椰子汁等食物。

乳鐵蛋白(lactoferrin,LF)是乳汁中一種重要的非血紅素鐵結合糖蛋白,中性粒細胞顆粒中具有殺菌活性的單體糖蛋白。其分子量為80kDa,主要由乳腺上皮細胞表達和分泌。