新木菜板怎麼保養

新木菜板保養需要用滾燙的豬油刷一遍。用滾燙的豬油刷一遍可以防止新木菜板氧化達到保養的目的。菜板即砧板，是墊放在桌上以便切菜時防止破壞桌子的木板。口語叫菜板，書面語謂之砧板。以前菜板以木塊為主，但因容易耗損，近來大多以塑料為材料澆鑄。