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直接燒烤:
1、把球碳放在燒烤爐碳架的中央 ;
2、把蔬菜肉類放在烤網中央直接燒烤。
間接燒烤:
1、球碳點燃後置於碳架的兩端;
2、肉類蔬菜擺放在燒烤架中部;
3、蓋上爐蓋,用風門調節火候,靠薰燜將食物制熟即可。
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