煮螃蟹的水能喝嗎

1、如果是在專賣店買的螃蟹，比如固城湖螃蟹，經過蟹缸養過，有了過濾，大閘蟹比較乾淨，蒸煮之後，湯水可以喝，但是會比較腥，可以加上其他作料或者小菜；

2、如果是從市場上買回來的，或者湖裡剛打撈起來的，不能喝，蟹本身不是很乾淨，是蒸煮之後，大閘蟹體內的髒東西就蒸出來，排到鍋裡的湯水之中，對健康會產生影響。