冬天的竹筍大都長在哪裡

冬筍長在在土裡，隨著冬筍的成長， 泥土表面會被其撐破， 俗稱筍炮，是採挖冬筍的一個重要資訊。尾部未曾出土，或尾部出土成綠色但身部未出土的，都是冬筍。冬筍的外部呈蛋黃色，外殼是橘黃色，其肉呈白色且無扯節根較少， 一般在春節過後，冬筍則成為春筍。冬筍是立秋前後由毛竹的地下莖側芽發育而成的筍芽，因尚末出土，筍質幼嫩，是一道人們十分喜歡吃的菜餚。