紅酒不能和什麼同食

不能和紅酒同食的食物有以下幾種：

1、海鮮。紅酒中單寧含量高，單寧能使海鮮失去鮮味，產生金屬味引起口腔不適。

2、豬肝。若紅酒與豬肝一起食用，紅酒中多酚物質會影響人體對豬肝中鐵元素的吸收，降低豬肝的營養價值。

3、木耳。木耳中含鐵量很高，紅酒中多酚會降低人體對木耳中鐵元素的吸收，影響木耳的營養價值。

4、辛辣食品。辛辣風味會掩蓋紅酒香氣。

5、醋。食醋的酸味會使紅酒口感變差。檸檬酸味與紅酒協調，可以用檸檬水代替食醋。

此外，還有茶、咖啡、韭菜等。