大蒜不能和大蔥一起食用，因為這兩中食物本身都是屬於一種刺激性的食物，兩者同吃對於腸胃健康是不好的，會出現腹瀉以及腹痛的現象；
大蒜和羊肉都屬溫熱食材，搭配食用易使身體燥熱，冬季可用來補身，但夏季食用易引起火氣；
雞肉與大蒜相剋，大蒜性辛溫有毒，主下氣消谷，除風、防毒，而雞肉甘酸溫補，蒜氣薰臭，也與雞不合；
狗肉溫補，大蒜辛辣，一起食用的話，就會助火傷陰；
芒果和大蒜同食，面板會發黃，芒果中含有大量的果酸、氨基酸、蛋白質等，這些物質中含有刺激性物質比較多，接觸到人體的面板後，就會造成過敏，嚴重者會出現紅腫、疼痛現象；
大蒜與燒酒同屬辛辣，刺激性食物，同食容易上火；
紅棗與大蒜一起吃，會引起消化不良，影響胃腸功能，甚至產生便祕等不良症狀；
鯽魚和大蒜同食，會發熱、上火；
蜂蜜與大蒜混食，易導致腹瀉；
大蒜忌地黃、何首烏、牡丹皮。
