香螺哪部分不能吃

香螺是一種海螺，在沿海地區的人們比較常見，香螺的做法很多，可以蒸、可以煮，也可以爆炒，最原汁原味的做法就是蒸了。上汽之後蒸5-10分鐘左右即可。

香螺的個頭比較小，而蒸汽的溫度是比較高的，一般蒸5-10分鐘就能夠將香螺肉蒸熟，同時也能夠將寄生蟲殺死。

將香螺用牙籤挑出來，前面部分的香螺肌肉是可以食用的分佈，在香螺的中間是消化系統和內臟器官的位置，其中有黑色的物質，屬於香螺的排洩物，內有泥沙，不建議吃；而在香螺的尾部，有黃色的香螺膏，也叫黃，很香，許多人都認為最好吃的香螺部位，營養價值也很高。