水培大蒜一般需要注意以下幾點：
1、適宜溫度。選擇10～25℃的溫度有利於蒜葉的生長。
2、勤加換水。在蒜葉生長時期會容易散發味道，可以勤換水去除氣味。
3、及時地清理掉腐爛、萎縮的蒜瓣。
4、適度陽光。將水培中的大蒜放在有陽光的地方，蒜葉會是深綠色的，葉片味道更好。
5、鱗莖盤的培養。蒜頭底部的鱗莖盤，是大蒜生根的地方。如果沒有鱗莖盤是無法生根、長葉的。因此要注意鱗莖盤的培養。將大蒜一瓣瓣的掰開，每一瓣都必須帶有鱗莖盤。
6、對大蒜剝皮的時候要小心，不要弄傷蒜頭。如果有弄傷的話，破損的地方以後可能會腐爛發黴。
7、將蒜瓣的鱗莖盤朝下，整齊的放在籃子裡，不要放置太擁擠。因為大蒜遇水之後會膨脹。
8、每一株大蒜長到2、3片葉子的時候是最適宜採收的時期，大概能採收5、6次。如果單株長到5、6片葉子再採收，那會減少收穫的次數。
9、水培大蒜大約4、5天就會長出根鬚，一般在30天左右即可採收。
