什麼是左旋和右旋

左旋是指朝左手方向或逆時針方向旋轉，右旋是指朝右手方向或順時針方向旋轉。

大自然裡充滿了各種各樣有趣的現象,“左旋”和“右旋”就是這些現象之一。比如牽牛花的藤總是向右旋轉著往上長的，這種右旋，科學上叫做“順時針方向”。但是甘蔗汁制的或者甜菜汁制的糖的分子的幾何形狀都是右旋的。