普洱茶熟茶餅怎樣開啟

普洱茶熟茶餅使用茶刀來開茶是最便利的。使用茶刀的訣竅在於“撬動”兩個字，不是光使勁扎入茶內部就行了，還要一邊施力撬動，茶才容易鬆開。有些壓得較鬆的餅茶，徒手就可以開茶。輕搓餅茶的邊緣，散落的茶葉就夠一泡，還能維持餅茶的外形；對於有撒面的茶習就用手掰取，能得到成分均勻的茶葉。

（1）把茶刀從茶餅側面沿邊緣插入；稍用點力，把茶刀再往茶餅裡推進去，這樣就不會把茶餅撬得很散碎。

（2）向上用力，把茶餅撬開剝落；然後再用同樣的方法順著茶葉的間隙，一層一層撬開。

（3）慢慢撬開茶餅就可以了。