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義烏市是浙江省第二產糧地區，農作物品種多又加盛產紅糖，製作食品原料豐富。義烏小吃，聰明手巧的義烏人在辛勤勞作之餘，製作出了許多具有地方風味的小吃多達數十種。
浙江義烏的特產有：義烏紅糖、義烏南棗、義烏豆腐皮、義烏丹溪酒、白字酒、山花梨、赤岸豆皮素包、手牽面、東河肉餅、上溪牛雜、佛堂白切羊肉、
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