釋迦硬的可以吃嗎

硬的不可以吃。需要在常溫下放置到變色、變軟後才能食用，口感也最佳。有些超市為了便於儲存，將釋迦果在未變軟之前就冷藏起來，會使釋迦果終止變軟，即使再拿到常溫下也不會變軟了，所以挑選釋迦果的時候要仔細甄別。