1、釋迦果果肉軟糯，味道非常甜，其中含有大量的水分、糖類物質、蛋白質等營養成分，比較容易滋生細菌而腐爛變質，而冰箱中的低溫環境可以在一定程度上抑制細菌的繁殖，也可以保持釋迦果的鮮味，所以釋迦果是可以放在冰箱儲存的。
2、新鮮的釋迦果中含有豐富的水分及糖類物質，所以比較容易滋生細菌，而冰箱中的溫度較低，釋迦果放在裡面不容易滋生細菌，如果儲存措施做得比較好的話，一般可以儲存7-15天左右。
3、釋迦果冰箱儲存建議放冷藏儲存，溫度應控制在0度以上，而冰箱冷凍層的溫度太低，釋迦果放冷凍儲存容易將果肉凍壞，造成其中的營養成分流失，而且釋迦果的口感也會變差，所以建議釋迦果放冰箱冷藏即可。
