上午泡的木耳下午能吃嗎

上午泡的木耳到下午時間若在4小時以內可以吃，但若超過8小時則不可食用。

木耳用開水泡3到4小時即可食用，若木耳浸泡超過8小時，就會產生毒素，此時的木耳就不能吃了。木耳泡開後應儘快撈出，不要一直浸泡，以免滋生細菌和真菌。