中午泡的木耳晚上還可以吃嗎

可以，木耳需要泡發之後才能食用，泡久一點不影響食用價值，所以中午泡的木耳晚上可以吃。

木耳味道鮮美，可素可葷，營養豐富。木耳味甘，性平，具有很多藥用功效。能益氣強身，有活血效能，並可防治缺鐵性貧血等；可養血駐顏，令人肌膚紅潤，容光煥發，能夠疏通腸胃，潤滑腸道，同時對高血壓患者也有一定幫助。