米魚與帶魚哪個營養高

米魚的營養價值很高。米魚肉味鮮美，為海產經濟魚類之一，也是經濟價值較高的魚類。除鮮食外，肉是作魚丸、敲魚面的上等原料，在溫州頗有盛名；全魚還可製作罐頭或加工成米魚鯗；魚鰾可制魚膠，有較高的藥用價值，具養血、補腎、潤肺健脾和消炎作用；魚鱗可制鱗膠；內臟、骨可制魚粉、魚油；耳石有清熱去瘀、利尿的作用。

帶魚，又叫牙帶，裙帶魚、鱗刀魚，帶魚科，帶魚全身都是寶。帶魚鱗含有大量油脂、蛋白質和有機鹽等營養物質，帶魚全身營養價值很高且味道鮮美，是沿海居民餐桌上的常菜。帶魚肉嫩體肥、味道鮮美，只有中間一