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“快菜”形狀像小白菜但比小白菜稍大,尤其像小一點的大白菜。其實,我們可以將“快菜”當做早熟的大白菜。其具有生育期60天、白幫、直筒合抱、葉色淺綠的特徵與特性。高36釐米,球徑12釐米左右,外葉8~9片,我國南北各地均可種植。
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