菠蘿蜜是不需要清洗的。在食用菠蘿蜜之前在地上鋪上報紙，拿刀橫向切開菠蘿蜜，再橫向切開，取出中間帶粘液的部分，要取乾淨用手拿住切開的兩邊，向中間頂起，戴上手套取出菠蘿蜜裡的小果實，在取出中間的部分要用紙擦下果肉部分。
在剝菠蘿蜜之前，先用食用油將手和刀具都充分塗抹一遍，這樣黏液就不會粘到手了。如果還是會粘手，可以用吸滿油的紙或布，慢慢擦，就能將黏液去掉了，只是去除黏液後，手上還會有粘感。最後，可以用一些鹽粒搓一下，用清水沖洗就沒問題了。手上粘了菠蘿蜜的黏性汁液後，還可以用塑料袋摩擦粘在手上的黏液，就能很快地將黏液去掉，然後再清洗乾淨即可。
