1、大米洗淨用涼水先泡著，準備胡蘿蔔，黃蘿蔔，洋蔥，羊肉。肉切丁，肥的瘦的分開，肥的一定要有，香不香就看肥肉啦！蘿蔔切成小方條，洋蔥切塊或者條。蘿蔔多了可以再涼拌一個蘿蔔絲，蘿蔔青椒洋蔥小蔥切絲，放鹽拌勻放一會兒軟了以後放點雞精，醋就好了。
2、放油先炒肥肉炒的肥肉有點焦的感覺放瘦肉，超至體積變小，鍋裡沒有水水的感覺，把肉撈出備用，再倒油放入一半的胡蘿蔔和全部的洋蔥，炒一會兒放入炒好的羊肉炒至胡蘿蔔變軟，放鹽和糖調味兒。
3、電飯鍋裡把剩下的胡蘿蔔放進去，再把泡好的大米瀝乾水分放進去，再把超好的胡蘿蔔羊肉放最上面，倒入開水，剛好到大米最上面就好，不要沒過胡蘿蔔羊肉的部分，按下煮飯健，我得十分鐘就跳了，然後悶幾分鐘再去按下煮飯鍵，再跳了以後悶幾分鐘就可以開啟拌勻乘出飯飯啦！
