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要想加速楊桃成熟,比較簡單實用的方法是將未成熟的楊桃和成熟的一起密封,放置在溫和溼潤的室內一段時間。其原理是利用成熟的水果釋放出的乙烯來催熟未成熟的水果。
未成熟的水果應在室內放置成熟後再放入冰箱,以保證果實的呼吸作用。放入冰箱時,水果應儘量放置在溫度相對較高的地方,比如靠近冰箱門的位置。
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