與工會和勞動者協商同意後，企業才可以安排加班
《勞動法》第41條規定：“用人單位由於生產經營需要，經與工會和勞動者協商後可以延長工作時間，一般每日不得超過一小時;因特殊原因需要延長工作時間的，在保障勞動者身體健康的條件下延長工作時間每日不得超過三小時，但是每月不得超過三十六小時。”
勞動者的休息權是法定的權利，加班需要佔用勞動者的休息時間，只有在勞動者自願的情況下才可以安排加班，不能強迫勞動者加班。如果企業以不加班為由辭退勞動者的，亦屬於違法解除勞動合同。
但在出現緊急事件，危害公共安全和公眾利益的情況下，法律允許企業延長勞動者工作時間。
