爆醬荔枝做法圖解

1、材料：荔枝，馬蘇裡拉乳酪、澱粉、雞蛋、麵包糠、甜辣醬。

2、荔枝去核，把馬蘇裡拉芝士切成小塊填滿荔枝肉裡。

3、荔枝表面裹一層幹澱粉。

4、再裹上一層蛋液。

5、最後裹上一層面包糠。

6、讓麵包糠把荔枝的表面都沾滿，不然下鍋炸的時候容易漏。

7、鍋內下油，油熱後下裹好的荔枝球，炸至荔枝球表面金黃後就可以撈出來瀝油了。